JaVi, Japans restaurant in Schwabing-West, München, Duitsland.
JaVi is een Japans en Vietnamees restaurant in München dat sushi serveert naast traditionele gerechten uit beide keukens. De ruimte heeft een modern ontwerp versierd met kersenbomen.
De oprichter Manh Hung Tran bracht meer dan twee decennia ervaring als sushichef mee naar München. Deze lange professionele achtergrond in Japanse keuken vormde de basis van het restaurant.
Gasten waarderen hoe het restaurant Japanse en Vietnamese culinaire tradities samenvoegt die zelden samen op een menu voorkomen. De manier waarop beide keukens dezelfde ruimte delen, weerspiegelt een bredere trend van fusioncooking in het moderne restaurant.
Het restaurant heeft een binneneetzaal met modern design en toegang vanaf de straat. Bezoekers moeten de openingstijden van tevoren controleren, omdat deze per dag verschillen.
Het menu bevat speciale rolletjes gecoat in tempurameel die een knapperige textuur toevoegen aan de sushi-ervaring. Een nagerecht van kokosballetjes gevuld met gejakte kokos is een detail dat veel gasten memorabel vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
