Zum Spießgesellen, Traditioneel restaurant in de Oude Stad, Neurenberg, Duitsland.
Zum Spießgesellen bevindt zich in een barokgebouw uit 1612 en biedt drie verschillend ingerichte eetkamers met in totaal ongeveer 250 zitplaatsen. De ruimtes zijn ingericht met historisch karakter en creëren een authentieke omgeving voor gasten die traditionele Frankische keuken zoeken.
Het gebouw stamt uit de barokperiode en de naam ervan verwijst naar de Landsknechte van de Dertigjarige Oorlog, bekend om hun rijkelijk voedsel en gezellige eettradities. De keuken van het restaurant is gebaseerd op de eetgewoonten van deze soldaten, die grote hoeveelheden brood, vlees en bier consumeerden.
Het restaurant dankt zijn naam aan Landsknechte-soldaten, bekend als sociale drinkers in de 17e eeuw. Bezoekers kunnen deelnemen aan theatrale dineravonden waar historische personages tot leven komen en de eetgewoonten van die tijd worden nagebootst.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar vanaf het marktplein en ligt in de Oude Stad van Neurenberg in een historisch gebouw. Bezoekers moeten weten dat grotere groepen een reserveringsverzoek per e-mail moeten indienen om tafel beschikbaarheid te garanderen.
Het restaurant serveert een speciaal gerecht in het weekend: geslacht gespit speenvarkentje dat aan tafel door het personeel wordt uitgebeend. Deze specialiteit is een modern inzicht in de oude traditie van Landsknechte die voedselporties vrijgevig met elkaar deelden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
