Broder Söder
Broder Söder is een restaurant in Beaverton met een geïntegreerde variëteitszaak, beïnvloed door nieuwe Scandinavische keuken. De plek serveert ontbijt, lunch en brunch dagelijks, met specialiteitsgerechten zoals Æbleskiver - kleine ronde pannenkoeken met gouden buitenkant en zacht binnenwerk.
Het restaurant opende in 2007 als tweede locatie van de Broder Restaurant-groep, die in zuidoost Portland begon. Sindsdien is het een populaire bestemming voor inboorlingen die op zoek zijn naar Scandinavische smaken.
Het restaurant haalt inspiratie uit Zweedse cafécultuur en creëert een warme, gastvrije sfeer. Het is een ontmoetingsplek waar fika - de Zweedse traditie van koffiedrinken met iets zoets - onderdeel is van het bezoek.
Het restaurant bevindt zich aan SW Oleson Road en is gemakkelijk bereikbaar te voet of met de auto, met parkeerplaatsen in de buurt. Het accepteert geen reserveringen, dus het is raadzaam vroeg aan te komen, vooral in het weekend of tijdens drukke tijden.
Æbleskiver waren het eerste gerecht dat werd geserveerd toen het restaurant opende en blijven een favoriete van klanten. Deze Scandinavische pannenkoeken zijn een kenmerkende specialiteit van de plek geworden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
