Mayte, Visrestaurant in Arona, Spanje
Mayte is een zeevruchtenrestaurant in Arona aan de kust van Tenerife. De keuken bereidt vis en schelpdieren die van lokale vissers en nabijgelegen leveranciers afkomstig zijn.
Het restaurant is ontstaan uit de vistradities die deze kuststad generaties lang hebben bepaald. De kookmethoden en kennis over het bereiden van verse vangsten zijn voortdurend doorgegeven.
Het restaurant toont hoe de lokale vissersgemeenschap haar maaltijden altijd heeft ingedeeld rond zeevruchten en wat de zee oplevert. De tradities van bereiden zijn zichtbaar in de keuze van gerechten en ingrediënten.
Het restaurant biedt zitplekken binnen en buiten, dus je kiest afhankelijk van het weer en hoe druk het is. Het is handig om van tevoren te reserveren, vooral als je in een groep komt of op piektijden.
De kaart verandert op basis van wat de vissers die dag hebben binnengebracht en het seizoen. Je vindt zelden dezelfde gerechten twee keer omdat alles afhangt van wat natuurlijk beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
