Mariscos el Atoron, Visrestaurant in Zapopan, Mexico.
Mariscos el Atoron is een zeevruchtenwenrestaurant in Zapopan, in de staat Jalisco, Mexico. Het menu richt zich op gerechten van de Pacifische kust, zoals ceviche, vistacos, garnalen en inktvis op verschillende manieren bereid.
Het restaurant begon als een kleine lokale zaak voor inwoners van het binnenland van Jalisco die verse kustgerechten wilden eten. Na verloop van tijd groeide het uit tot een bekend adres voor zeevruchten in Zapopan.
De keuken is gebaseerd op de Mexicaanse Pacifische kust, waar rauwe zeevruchten gemarineerd in limoen en chili dagelijks op tafel komen. Gerechten zoals aguachile weerspiegelen die traditie en worden hier op een eenvoudige manier geserveerd.
De lunchperiode is het drukst, dus vroeg aankomen vergroot de kans op een plek zonder wachttijd. Het restaurant is over het algemeen open van de ochtend tot de avond, ook in het weekend.
De huisspecialiteit, de Torre de Mariscos, wordt geserveerd als een hoge toren van gelaagde zeevruchten op één bord, met verschillende ceviches, aguachile en inktvis gecombineerd. Het gerecht is bedoeld om te delen en valt al op voordat je ervan proeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
