PUTIEN Kitchener Road
PUTIEN Kitchener Road is een Chinees restaurant in Singapore dat gespecialiseerd is in de keuken van Fujian, een kustregio van China. Het restaurant biedt eenvoudige, moderne interieurs met schone tafels en vriendelijk personeel dat een warme sfeer voor gasten creëert.
Het restaurant begon als een klein koffiehuisje aan Kitchener Road in 2000 en groeide later uit tot een erkende keten met filialen in verschillende landen. Sinds 2016 staat het regelmatig in de Michelin Gids Singapore en ontvangt elk jaar een ster.
De naam PUTIEN komt van Putian, een kuststad in de provincie Fujian in het zuidoosten van China. Het restaurant weerspiegelt deze verbinding door zijn gerechten, die worden gekenmerkt door lokale tradities en zeevruchten, waardoor een plek ontstaat waar bezoekers de culinaire waarden van die regio kunnen ervaren.
Het restaurant is gelegen in de buurt van Little India aan een hoofdweg en is gemakkelijk te vinden, met gratis valet parking voor gasten. Het is dagelijks geopend voor lunch en diner en accepteert zowel contante betalingen als elektronische betalingen.
Het restaurant staat erom bekend dat het zijn gerechten wijzigt met seizoensgebonden ingrediënten, en jaarlijkse festivals aanbiedt zoals oesterfestivals van november tot maart en gele brasem in april. Deze benadering weerspiegelt de verbinding met de kuststad Putian, waar versheid en seizoenbeschikbaarheid centraal staan in de keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
