Tacos Mexico Memorial, Mexicaans restaurant aan Memorial Drive, Calgary, Canada.
Tacos Mexico Memorial is een Mexicaans restaurant op Memorial Drive dat dagelijks ongeveer 24 verschillende taco-variëteiten serveert. De gerechten worden bereid door familiekokers die traditionele Mexicaanse recepten volgen.
Het restaurant speelde een rol in het introduceren van traditionele Mexicaanse straatvoedselkeuken in de eetscène van Calgary. Dit type voedsel was destijds relatief nieuw voor de stad.
Het restaurant bewaart Mexicaanse tradities door huisgemaakte kookmethoden die van generatie op generatie worden doorgegeven. De manier waarop gerechten worden bereid, weerspiegelt alledaagse Mexicaanse keukenpraktijken.
Het restaurant is open van dinsdag tot en met zondag, met wisselende uren gedurende de week. Het blijft langer open in het weekend vergeleken met andere dagen.
Het restaurant vertrouwt op ervaren familiekokers in plaats van formeel opgeleide professionele chefs, wat jaren van verfijnde vaardigheden meebrengt. Deze aanpak creëert een ander karakter dan standaard restaurantkeukens.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
