Il Etait une Fois, Bistronomisch restaurant in Aix-en-Provence, Frankrijk
Il Etait une Fois bevindt zich in een Provençaals huis met moderne elementen en serveert seizoensgebonden gerechten bereid met lokale ingrediënten in zijn eetzalen.
Chef-kok Bastien Boussalmi en Clara Millard vestigden hun permanente locatie aan de Rue Lieutaud 4 in 2023, wat een nieuwe richting markeerde voor het restaurant.
Het restaurant integreert regionale Franse kookmethoden met hedendaagse technieken en weerspiegelt de evolutie van de Provençaalse gastronomie in zijn menuselecties.
De zaak verwelkomt gasten van donderdag tot maandag, serveert lunch tussen 12:00 en 13:30 en diner van 19:30 tot 21:30, met prijzen variërend van 27 tot 52 euro.
Het restaurant kreeg erkenning van Gault&Millau met een score van 12.5/20, terwijl Clara in 2022 de Jeune Talent prijs ontving.
Locatie: Aix-en-Provence
Website: http://iletaitune-fois.fr
Adres: 4 Rue Lieutaud, 13100 Aix-en-Provence, France 13100 Aix-en-Provence
Openingstijden: Maandag 19:30-21:15; Donderdag-Zaterdag 19:30-21:15; Zondag 19:30-21:00
Telefoon: +33442587856
Website: http://iletaitune-fois.fr
GPS-coördinaten: 43.52885,5.44548
Laatste update: 9 maart 2025 om 12:34
In de historische straten van Aix-en-Provence bieden deze restaurants verfijnde en inventieve Franse gerechten. De chefs gebruiken lokale en seizoensgebonden producten om menu's te creëren die hedendaagse technieken met traditionele smaken combineren. De etablissementen beschikken over verzorgde interieurs in gebouwen uit de 17e en 18e eeuw, sommige met terrassen in binnenplaatsen. Meerdere restaurants zijn bekroond met Michelin-onderscheidingen, wat het hoge niveau van gastronomie in Aix bevestigt.
Fontaine de la Rotonde
273 m
Aix-en-Provence town hall
194 m
Thermes romains d'Aix-en-Provence
244 m
Heilige Geestkerk
196 m
Halle aux grains d'Aix-en-Provence
220 m
Musée du Vieil-Aix
276 m
Hôtel d'Estienne-de-Saint-Jean
277 m
Hôtel d'Albertas
275 m
Casino municipal d'Aix-en-Provence
246 m
Église Saint-Jean-Baptiste du Faubourg
149 m
Hôtel Peyronetti
205 m
Fontaine des Augustins
210 m
Couvent des Cisterciennes d'Aix-en-Provence
143 m
Fontaine de l'Hotel de Ville
229 m
Hôtel de Boadès
231 m
Fontaine du cours Sextius
139 m
Hôtel de Venel
208 m
Maison, 31 rue des Cordeliers
80 m
Logis du Bras d'Or
229 m
Hôtel Adanson
208 m
Immeuble, 2 rue des Brémondis
244 m
Fontaine des Tanneurs
164 m
Maison, 3 lisse des Cordeliers
103 m
Immeuble, 8, place des Cardeurs
210 m
Aix-en-Provence clock tower
227 m
Temple de l'Église évangélique réformée d'Aix-en-Provence
252 m
Chapelle du couvent des Augustins d'Aix-en-Provence
222 m
Chapelle des pénitents gris
39 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes