Il Vero Alfredo
Il Vero Alfredo is een restaurant in Rome gelegen aan Piazza Augusto Imperatore in het stadscentrum en sinds 1908 in bedrijf. Het etablissement heeft eenvoudige, warme ruimtes met houten tafels en stoelen waar traditionele Italiaanse gerechten worden bereid, vooral de beroemde fettuccine Alfredo volgens een recept dat hier zijn oorsprong heeft.
Het restaurant werd in 1908 opgericht toen Alfredo Di Lelio zijn beroemde saus uitvond, die snel bekend werd in de Romeinse samenleving. In de jaren 1920 bezochten filmsterren en notabelen het etablissement, waaronder de Amerikaanse acteurs Mary Pickford en Douglas Fairbanks, die de oprichter een set gouden bestek schonken.
Het restaurant draagt de naam van oprichter Alfredo Di Lelio, die de beroemde saus met dezelfde naam creëerde die wereldwijd bekend werd. De plaats weerspiegelt een lange traditie van Italiaanse gastvrijheid en ambachtelijke kookkunst, waar bezoekers zich welkom voelen zoals in een huis.
Het restaurant ligt in een druk gebied van Rome, maar het interieur voelt rustig en comfortabel om te ontspannen. Het personeel moedigt een ontspannen eetritme aan, vooral als u de tijd wilt nemen om van eten en drinken te genieten.
Het restaurant gebruikt het originele gouden bestek dat Mary Pickford en Douglas Fairbanks in de jaren 1920 als geschenk aan Alfredo Di Lelio gaven. Deze speciale set bestek wordt vandaag nog steeds gebruikt bij het serveren van bijzondere gasten, wat een historische tint aan de ervaring geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
