Word of Mouth Bistro, Amerikaans restaurant in Salem, Verenigde Staten.
Word of Mouth Bistro bevindt zich in een omgebouwd woonhuis en serveert vers ontbijt en lunch bereid met natuurlijke ingrediënten. De keuken is dagelijks geopend van 6:45 tot 14:00 uur en biedt zowel eten ter plaatse als afhalen aan.
Het restaurant opende in 2008 toen Steve en Becky Mucha een woongebouw omzetten in een voedselinrichting gericht op kwaliteitsvoedselpreparatie. Het eigendom veranderde in 2022 toen Chef Mychal Arredondo de leiding overnam nadat hij in 2015 daar was begonnen met werken.
Het restaurant ondersteunt lokale boeren en voedselproducenten door het menu rond seizoensgebonden en regionaal afkomstige ingrediënten op te bouwen. Deze aanpak creëert een verbinding tussen diners en de gemeenschap die hen voedt.
Het restaurant opent vroeg in de ochtend en is geschikt voor bezoekers die voor het begin van hun dag willen ontbijten. Let op dat rolstoeltoegankelijkheid niet beschikbaar is, hoewel meeneem-opties snelle bezoeken handig maken.
De chef creëert huisspecialiteiten zoals Creme Brulee French toast en kaneelaartjes die regelmatige bezoekers aantrekken. Deze gerechten zijn nergens anders te vinden en tonen zijn persoonlijke inbreng in de keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
