Fogo de Chão, Braziliaans restaurant in Boston, Verenigde Staten.
Fogo de Chão is een groot steakhouse in Boston waar gaucho-servers gegrilde vleesbrochettes rechtstreeks naar je tafel brengen. Het restaurant heeft ook een uitgebreide salade- en bijgerechten-bar waar gasten zich zelf bedienen tijdens het eten.
Deze restaurantketen is ontstaan in Brazilie en is later uitgebreid naar de Verenigde Staten, waarbij Boston een van de locaties in grote Amerikaanse steden werd. De groei in het land maakte deel uit van de internationale expansiestrategie van het bedrijf.
Het restaurant maakt gebruik van traditionele churrasco-grillmethoden uit Zuid-Brazilie, waarbij verschillende vleessoorten boven open vlammen worden bereid met rotszouten. Deze kook- en serveeerstijl weerspiegelt een belangrijk onderdeel van de Braziliaanse voedselcultuur en creëert een bijzondere eetervaring.
Het restaurant accepteert reserveringen en heeft private eetkamers beschikbaar voor evenementen en vieringen. Het is handig om van tevoren in te boeken, vooral wanneer u in het weekend komt of met grotere groepen.
Elke tafel ontvangt een gekleurde schijfensysteem: groen geeft servers het signaal om vlees te brengen, terwijl rood aangeeft dat je een pauze wilt. Dit eenvoudige systeem stelt gasten in staat het tempo van hun maaltijd te bepalen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
