Fisherman's Market, Visrestaurant in Eugene, Verenigde Staten
Fisherman's Market is een zeevruchtenrestaurant in Eugene met verschillende soorten gebakken vis, garnalenschotels, visstacos en mosselsoep. Het ligt aan West 7th Avenue en concentreert zich op verse ingrediënten en eenvoudige bereidingsmethoden.
Het restaurant werd in 1988 opgericht door een commerciële visser uit Alaska die zijn expertise in de verwerking van verse vangst naar de Willamette Valley bracht. Deze origine bepaalde de focus op kwaliteitsvis.
Het restaurant is een vertrouwd adres in de buurt voor wie naar authentieke kustgerechten zoekt die met verse vangst bereid worden. De manier van bereiden weerspiegelt lokale visserijtraditties.
Het restaurant is dagelijks open en biedt zowel eten ter plaatse als afhalen aan, met online bestelling beschikbaar. Vroeg komen of op rustige momenten helpt wachtrijen voorkomen.
Het restaurant drijft zijn leveringsvehicles aan met gerecycled plantaardig olie uit zijn eigen frituren. Deze praktische aanpak laat zien hoe het bedrijf zijn milieueffect vermindert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
