Pappas Bar-B-Q, Barbecuerestaurant in Dallas, Verenigde Staten
Pappas Bar-B-Q is een barbecuerestaurant in Dallas met een grote eetkamer met houten inrichting, waar traditioneel Texaans barbecue wordt geserveerd zoals brisket, ribs en pulled pork. Het vlees wordt uren langzaam boven rook bereid om smaak en textuur te ontwikkelen.
Het restaurant werd in 1972 opgericht door de familie Pappas en maakt nog steeds onderdeel uit van hun restaurantgroep. De zaak heeft de texaanse barbecue-tradities door de decennia heen behouden onder familiemanagement.
Het restaurant gebruikt de texaanse technieken van roken met hickory- en mesquitehout, een manier van bereiden die aansluit bij hoe mensen in de regio barbecue begrijpen.
Het restaurant is dagelijks geopend met een grote eetkamer die geschikt is voor groepen van elke grootte. De ruimte is goed ingedeeld en het is gemakkelijk om een plaats te vinden.
Elke ochtend bereidt de keuken verse partijen jalapeno-kaasbrood voor, een zelfgemaakt specialiteit met pikante warmte die bij het gerookt vlees past. Vaste klanten bestellen vaak extra porties om mee naar huis te nemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
