The Mooring Seafood Kitchen & Bar, Visrestaurant in Newport, Verenigde Staten.
The Mooring Seafood Kitchen & Bar is een zeevruchtrestaurant aan de waterkant van Newport, Rhode Island, dat vis en schelpdieren uit de lokale wateren serveert. Het menu wisselt regelmatig mee met wat er dagelijks binnenkomt, afhankelijk van het seizoen en de vangst.
Het restaurant vestigde zich als onderdeel van de havenwijk van Newport, voortbouwend op de lange kustvisserijtraditie van Rhode Island. In de loop der tijd groeide het uit tot een herkenbare plek in de wijk, in de maat van de lokale vishandel.
Het restaurant ligt aan de werkende haven van Newport, waar vissersschepen regelmatig aanmeren en de dagvangst bepaalt wat er op het menu staat. Vanuit de tafels bij de ramen kun je de bedrijvigheid op het water volgen terwijl je eet.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden direct aan de haven van Newport, zichtbaar vanaf de waterkantwandeling en de nabijgelegen straten. In de zomer en op zonnige dagen kun je beter vroeg of laat op de avond komen om wachttijden te vermijden.
Sommige oesters op het menu komen van kleine kwekerijen in de Narragansett Bay die soorten telen die buiten de regio nauwelijks te vinden zijn. Deze lokale oesters krijgen vaak een eigen sectie op het menu en wisselen naargelang wat de kwekers beschikbaar hebben.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
