Hashem, Fastfoodrestaurant in het centrum van Amman, Jordanië
Hashem is een eenvoudige snelrestaurant in het centrum van Amman, naast de Al Husseini-moskee. Het serveert traditionele Midden-Oosterse gerechten, vooral falafel en hummus, die vers worden bereid.
Het restaurant begon in de jaren 1950 als een klein voedselkraampje op de straten van Amman. Deze bescheiden start groeide uit tot een gevestigde zaak die de straatvoedselcultuur in de Jordaanse hoofdstad vormde.
Het restaurant brengt mensen uit verschillende achtergronden samen in een gedeelde ruimte. De eenvoudige inrichting en betaalbare prijzen laten zien dat iedereen welkom is.
De locatie ligt op loopafstand van de belangrijkste attracties en is veel van de dag geopend. Bezoekers moeten rekening houden met drukte tijdens drukke tijden en kunnen contant of met kaart betalen.
De hummus wordt bereid met behulp van een proces van 36 uur met kruiden die rechtstreeks uit verschillende Jordaanse regio's afkomstig zijn. Deze uitgebreide methode geeft het gerecht zijn karakteristieke smaak die de plaats beroemd heeft gemaakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
