Sonny's BBQ, Barbecuerestaurant in Gainesville, Verenigde Staten.
Sonny's BBQ is een barbecueraprestaurant in Gainesville dat vlees langzaam rookt met eikenhout en pulled pork, brisket, St Louis-ribben en kip met huissauzen serveert. Het menu bevat bijgerechten en dranken die het rokerlebnis aanvullen.
Het restaurant werd in 1968 opgericht door Floyd Sonny Tillman en groeide van een enkele locatie uit naar meerdere restaurants in verschillende zuidelijke staten. Deze uitbreiding laat zien hoe het originele concept succesvol werd over de decennia.
Het restaurant eert leden van de lokale gemeenschap door het Random Acts of BBQ-programma, dat gratis maaltijden biedt aan mensen die positieve bijdragen leveren. Dit initiatief laat zien hoe de plek zich verbonden voelt met de buurt.
Het restaurant biedt een loyaliteitsprogramma genaamd Q Crew dat klanten kortingen op maaltijden geeft. Bezoekers kunnen bestellen via bezorging, afhalen of ter plaatse eten en van deze voordelen profiteren.
Het restaurant gebruikt gecertificeerd Angus-rund voor zijn brisket en handhaaft traditionele rookmethoden die meer dan 50 jaar ongewijzigd zijn gebleven. Deze consistentie in techniek valt op in een tijd waarin veel restaurantpraktijken voortdurend veranderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
