Auld Hundred, Restaurant en pub in Rose Street, Edinburgh, Schotland
Auld Hundred is een restaurant en pub aan Rose Street met twee verdiepingen: een traditionele bar op de begane grond en een eetkamer erboven. Een spiraalvormige ijzeren trap verbindt beide niveaus en scheidt de verschillende zones van het etablissement.
Het gebouw was oorspronkelijk een Missiekapel en werd rond 1800 omgebouwd tot pub. De originele zandstenen muren zijn tijdens deze transformaties intact gebleven en bepalen vandaag de dag nog steeds het interieur.
Het restaurant serveert traditionele Schotse gerechten zoals Haggis met rapen en aardappelen, vergezeld van plaatselijk gebrouwen bieren uit Edinburgh. De keuken weerspiegelt de smaken die bewoners en bezoekers in deze regio verwachten.
De pub opent rond het middaguur op weekdagen en eerder in het weekend, wat een bezoek voor lunch of diner gemakkelijk maakt. Vroeg aankomen tijdens drukke tijden helpt bij het reserveren van een tafel, vooral bij speciale avonden.
Het etablissement brouwt zijn eigen permanente ale genaamd Stewart Hundred Gold, aangevuld met rotatieve selecties van andere brouwerijen. Dit huisbier is bekend in lokale kringen en trekt bierliefhebbers aan die het ambacht willen verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
