Fire Ramen & Izakaya by Menbaka @The Centrepoint, Japans restaurant in Orchard Road, Singapore.
Fire Ramen & Izakaya by Menbaka is een Japans restaurant in The Centrepoint dat handgemaakte ramenschalen serveert met verse groene uien en handtekeninghuiles negi. De ruimte biedt een modern design dat een gastvrije omgeving schept voor het genieten van authentieke noedelgerechten.
Het merk is afkomstig uit Kyoto waar het werd opgericht door meesters die ramen-technieken in heel Japan hebben verfijnd. Deze erfenis vormt de recepten en kookmethoden die vandaag op de locatie in Singapore worden gebruikt.
De koks voeren een vuur-ritueel uit waarbij olie boven de ramen kommen wordt ontstoken om de smaken van geïmporteerde ingrediënten te versterken.
Het restaurant ligt op een gemakkelijke locatie nabij het MRT-station Somerset, wat het bereiken met openbaar vervoer vereenvoudigt. Reserveringen kunnen van tevoren worden gemaakt om een tafel veilig te stellen tijdens drukke perioden.
De Collagen Tonkotsu Fire Ramen onderscheidt zich als een handtekeninggerecht bereid met de eigen negi-oliemix van het restaurant. Het huisgemaakte Kyoto Matcha Beer, gemaakt met premium Uji matcha-poeder, is een ander specialiteit dat het waard is om te proberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
