Sushiro, Japans restaurant in Liming Village, Taiwan
Sushiro is een Japans restaurant in Liming Village dat werkt met een transportbandsysteem waarbij kleurgecodeerde borden verschillende prijsklassen van 40 tot 100 Taiwanese dollar per gerecht aangeven. Klanten kunnen terwijl het eten langsgaat verschillende sushisoorten selecteren en betalen op basis van de borden die zij nemen.
Het bedrijf werd in 1984 in Japan opgericht en breidde later uit naar Taiwan als onderdeel van zijn internationale groeistrategie. Deze uitbreiding maakte deel uit van een bredere golf van Japanse restaurantketens die zich over Azië verspreidden.
Het restaurant gebruikt meertalige bestelkieken in het Chinees, Engels, Japans en Koreaans om gasten van verschillende achtergronden te bedienen. Deze opstelling laat zien hoe de plaats een gemengde groep bezoekers in de lokale gemeenschap bedient.
Klanten kunnen reserveringen maken en afhaalbestellingen plaatsen via de Sushiro-mobiele app om wachttijden tijdens drukke perioden te verkorten. Het helpt om de app vóór uw bezoek te gebruiken als het restaurant waarschijnlijk vol is.
In 2021 hield het restaurant een promotionele actie waarbij gratis sushi werd aangeboden aan mensen met zalm in hun namen, wat leidde tot honderden naamveranderingen in Taiwan. Het event werd veel in de media besproken en toonde hoe creatief de marketingbenadering van het restaurant kon zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
