Hawkers Asian Street Food, Aziatisch restaurant in Mills 50 district, Orlando, Verenigde Staten.
Hawkers Asian Street Food is een restaurant in de Mills 50-wijk dat kleine gedeelde borden serveert uit Maleisië, Hong Kong, Vietnam en andere Aziatische regio's. De ruimte wordt verlicht door neontlichten en vervuld van de geluiden van woks die constant in de open keuken werken.
Het restaurant werd in 2011 opgericht door vier vrienden met Aziatische afkomst, en ze bouwden oorspronkelijk elke tafel in de ruimte met hun eigen handen. Deze handgemaakte oprichting legde de grondslag voor een bedrijf dat later naar meerdere locaties uitbreidde.
Het restaurant viert de keukens van Zuidoost-Azië en het Levant door gerechten die gevormd worden door traditionele bereidingsmethoden en regionale ingrediënten. Gasten kunnen de verschillende smaken van deze tradities rechtstreeks ervaren en begrijpen hoe deze kookstijlen in een moderne omgeving samenkomen.
Het restaurant is geopend tot 22 uur van zondag tot donderdag, met verlengde uren in het weekend. Weekdagavonden hebben gereduceerde prijzen op baos en bieren, wat het een goed moment maakt om betaalbaar te eten.
De keuken legt grote nadruk op authenticiteit door speciale technieken zoals kippenbouten gemarineerd gedurende 24 uur en zelfgemaakte zwartazijnaus voor eendendumplings. Deze aandacht voor detail in de voorbereiding toont de moeite die de koks in elk gerecht steken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
