Midam, Koreaans restaurant in Lomas de Chapultepec, Mexico.
Midam is een Koreaans restaurant in Lomas de Chapultepec dat zich uitstrekt over twee niveaus met eigentijds design. De ruimte beschikt over ronde zithoeken, verschillende eetgebieden en maatwerk tafels waar gasten hun eigen eten kunnen bereiden.
Een Koreaanse ondernemer richtte Midam op om nieuwe gastronomische concepten los van familietraditie in Mexico-Stad in te voeren. Het restaurant ontstond uit de visie om traditionele Aziatische kookmethoden naar een nieuw publiek te brengen.
De naam Midam betekent 'een mooi verhaal' in het Koreaans, en deze filosofie bepaalt hoe de plaats Koreaanse en Mexicaanse keuken samenbrengt. Bezoekers ervaren deze fusie door het eten en de manier waarop het restaurant werkt.
Het restaurant opent dagelijks vanaf 13:00 uur, met iets eerder sluiten op zondag. Bezoekers moeten rekening houden met hete tafels, dus lichte, comfortabele kleding wordt aanbevolen.
Elke tafel heeft ingebouwde gas- en houtskoolgrills waarmee gasten hun maaltijden direct aan hun plaats kunnen bereiden. Deze tafelgrills bepalen de hele eetervaring en creëren een interactieve manier van eten die je zelf controleert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
