L'Hoirie, Frans restaurant in Beaucouzé, Frankrijk
L'Hoirie is een Frans restaurant in Beaucouzé dat zich specialiseert in zeevruchten en lokaal geproduceerde ingrediënten van regionale leveranciers. Het menu biedt gerechten die wortelen in de Franse culinaire tradities en gebruikt verse ingrediënten direct van lokale leveranciers.
Het etablissement werd opgericht onder leiding van chefs Jean-Marie en Marie Lepeltier en is altijd toegewijd gebleven aan Franse culinaire excellentie. De toewijding van het paar aan kwaliteit heeft de reputatie van het restaurant in de loop der jaren gevormd en gehandhaafd.
Het restaurant concentreert zich op regionale Franse keuken en serveert gerechten zoals eendenlever en tong bereid volgens traditionele methoden. Gasten ervaren de ambachtelijke kooktechnieken die bepalen hoe voedsel hier wordt bereid en gepresenteerd.
Het restaurant serveert diner van dinsdag tot zaterdag en lunch op zondag, dus bezoekers moeten de openingstijden voor aankomst bevestigen. De locatie is gemakkelijk bereikbaar vanuit het centrum en biedt zowel binnenplaatsen als een buitenterras afhankelijk van het seizoen.
Het etablissement beschikt over verschillende eetzalen binnenin en een extra terras dat alleen beschikbaar is in de warmere maanden. Deze dubbele ruimtindeling maakt verschillende eetervingen mogelijk afhankelijk van wanneer en hoeveel gasten er komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
