Au feu de bois, Italiaans restaurant in Lambersart, Frankrijk
Au feu de bois is een Italiaans restaurant in Lambersart met drie eetkamers waar chefs voedsel bereiden in een houtvuur-oven. Deze traditionele kookmethode creert diepe smaken en geeft elk gerecht karakter.
Het restaurant opende in 1987 en is sindsdien een culinaire bestemming voor het gebied gebleven. Door de decennia heen werd het bekend als een plek waar bewoners en bezoekers lekker eten.
Het restaurant vermengt Italiaanse kooktraditie met lokale eetgewoonten, waardoor beide culinaire werelden hier samenkomen. De inrichting en menukeuzes laten zien hoe deze twee keukentraditie hier elkaar ontmoeten.
Het restaurant kan ongeveer 95 gasten huisvesten verdeeld over zijn drie zalen, dus het is verstandig om van tevoren te reserveren. De locatie in Lambersart is gemakkelijk bereikbaar.
De naam verwijst direct naar het houten vuur-koken dat het hart van deze plek is. Veel restaurants zijn van deze traditionele methode afgestapt, wat deze keukenanpak doet opvallen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
