Ráscal, Italiaans restaurant in Santo Amaro, Brazilië
Ráscal is een restaurant dat Braziliaanse en Italiaanse keuken combineert in Santo Amaro. Het biedt verse pasta, salades, pizza's uit houtovens en dagelijks bereide traditionele sauzen.
Het restaurant ontstond uit de samenwerking tussen chef en instructeur Nadia Pizzo, opgegroeid in Ligurië, Italië, en Liane. Samen ontwikkelden zij de recepten die het restaurant vandaag kenmerken.
Het concept draait om gedeelde maaltijden waarbij gasten samenkomen en rechtstreeks van de keukentheke kiezen wat ze willen eten. Dit geeft diners een gevoel van samenkomst en gemeenschappelijkheid.
Het restaurant ligt centraal in Santo Amaro en serveert diner van 19:00 tot 22:00 uur elke dag. Het biedt ook een Empório-lijn van bevroren maaltijden die u thuis kunt bereiden.
De keuken put uit de tradities van het Ligurische platteland in Italië, met recepten die nadruk leggen op verse kruiden en lokale ingrediënten. Deze verbinding met Italië's bergachtige regio blijft duidelijk in elk gerecht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
