La Carreta, Cubaans restaurant in Hialeah, Verenigde Staten.
La Carreta is een Cubaans restaurant in Hialeah, Florida, waar traditionele gerechten zoals ropa vieja, picadillo en lechon asado worden bereid volgens klassieke recepten. Het menu omvat ook ontbijtgerechten, Cubaanse koffie en gebak die de hele dag beschikbaar zijn.
Het restaurant werd opgericht in Hialeah om de klassieke Cubaanse keuken levend te houden in een stad die thuis werd voor een van de grootste Cubaanse gemeenschappen buiten het eiland. In de loop der tijd groeide het uit tot een vaste ontmoetingsplaats voor de lokale gemeenschap.
La Carreta ligt in Hialeah, een stad waar de Cubaanse cultuur het dagelijks leven bepaalt en Spaans de taal van de straat is. Gasten blijven vaak lang aan tafel zitten na het eten, met koffie en gesprekken, wat hier volkomen gewoon aanvoelt.
Het restaurant biedt eten ter plaatse, afhalen en online bestellen aan, evenals catering voor evenementen. Tijdens drukke momenten, vooral bij het ontbijt en de lunch, is er meer drukte, dus het is verstandig wat extra tijd in te plannen.
De naam 'La Carreta' betekent 'de kar' in het Spaans, een verwijzing naar de eenvoudige straateetstandjes die vroeger overal in Cuba te vinden waren. Deze band met straatvoedsel is nog steeds te merken in het alledaagse en ongecompliceerde karakter van de gerechten op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
