Cais de Oriente, Braziliaans restaurant in Centro, Rio de Janeiro, Brazilië.
Cais de Oriente is een restaurant in een stenen en bakstenen gebouw met grote ramen die de eetruimtes met natuurlijk licht vullen. Rustieke stenen muren overal in het interieur creëren een warme, gastvrije sfeer.
Het gebouw stamt uit 1878 en diende oorspronkelijk als pakhuis voor Oriëntaalse specerijen. De transformatie tot restaurant vond plaats in 2001, wat het begin van de huidige functie markeerde.
De keuken combineert Braziliaanse ingrediënten met moderne technieken en toont hoe hedendaagse gastronomie traditionele smaken opnieuw uitvindt. Gasten ervaren hier de huidige culinaire identiteit van het land.
Het restaurant bevindt zich dicht bij het metrostation Uruguaiana en is gemakkelijk bereikbaar met openbaar vervoer. Het werkt met verschillende uren op weekdagen en weekends, dus het is handig om van tevoren het schema te controleren.
Het huis had een eeuwenlange verbinding met Oriëntaalse specerijen voordat het een eetgelegenheid werd, en de naam bewaart dit erfgoed. Deze verbinding met de specerijenhandelgeschiedenis van de plaats is vandaag nog steeds merkbaar in het karakter van het gebouw.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
