L'Epicurien, Visrestaurant in Le Port-Marly, Frankrijk.
L'Epicurien is een zeevruchtenrestaurant in Le Port-Marly dat zich specialiseert in verse vis en Franse keuken. Het menu bevat bereide oesters, eendenborstak en Argentijns entrecote, allemaal bereid door ervaren koks.
Chef Christophe Faivre bracht meer dan drie decennia ervaring in deze keuken, vormde deze door traditionele Franse kookmethoden. Dit ambacht blijft vandaag zichtbaar in elke bereiding van zeevruchten en klassieke gerechten.
Het restaurant werkt met regionale producten en seizoensgebonden ingrediënten die overal in het menu voorkomen. Het serveert oesters en ander schelpdiervoedsel gekoppeld aan zorgvuldig geselecteerde wijnen die het aanbod aanvullen.
Het restaurant bevindt zich aan de Rue de Paris en biedt zowel een boomrijke buitenterras voor de zomermaanden als een binnenbereik met open haard voor kouder seizoenen. De locatie in Le Port-Marly maakt het gemakkelijk bereikbaar en biedt seizoensgebonden dineeropties.
Het etablissement presenteert een ander decor voor elk deel van het jaar: een open terras tussen de bomen in de zomer en een intieme zaal met een branden haard wanneer het buiten koel wordt. Dit ontwerp stelt gasten in staat om de hele jaar door veranderende omgevingen te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
