Hôtel Excelsior, Mediterraans restaurant in Saint-Raphaël, Frankrijk.
Het Hôtel Excelsior is een restaurant in Saint-Raphaël met twee eetkamers binnenin en een terras met uitzicht op de Middellandse Zee en de Basiliek Notre-Dame-de-la-Victoire. De ruimte is royaal ingericht, zodat gasten kunnen kiezen tussen beschermde zitplaatsen binnenin of tafels in de open lucht op het terras.
Het restaurant werd in 1882 opgericht en ontworpen door architect Pierre Aublé aan de Promenade des Bains. Het ontvangt gasten sinds die tijd en blijft een culinaire bestemming aan het water.
Het menu toont de Provençaalse keuken met gerechten op basis van verse vis en regionale producten van lokale markten. Je ziet hier hoe mediterrane ingrediënten onderdeel zijn van het dagelijks leven aan de kust.
Het restaurant serveert maaltijden de hele dag en is elke dag geopend, dus je kunt eten op elk moment dat je uitkomt. De ligging aan de Promenade des Bains maakt het gemakkelijk om het te vinden vanuit welk punt van de kustzone ook.
De keuken onderhoudt dagelijkse contacten met lokale vissers die verse mediterrane vangsten leveren voor de zeevruchtenspecialiteiten. Deze directe relatie met vissersboten bepaalt wat elke dag op het menu staat.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
