Adam's Rib Co
Adam's Rib Co is een barbecuerestaurant in Gainesville dat zich richt op langzaam gekookt vlees bereid in rookers met zorgvuldig gekozen stukken. Het menu bevat ribben, geshredded varkensvlees, dik gesneden brisket en gerookt kip, vergezeld van huisgemaakte sauzen in zoete, zurige, pikante en mosterd stijlen, plus klassieke bijgerechten.
Het restaurant werd meer dan 18 jaar geleden opgericht als een familiebedrijf met wortels in lokale barbecuetradities. Recepten zijn van generatie op generatie doorgegeven, wat de consistente kwaliteit en smaak bepaalt die vandaag de dag het voedsel kenmerken.
De naam verwijst naar ribben, het gerechtsteken dat de passie van de eigenaren voor barbecuekunde weerspiegelt. Het is een verzamelplaats waar de gemeenschap samenkoomt om maaltijden te delen en herinneringen te creëren met familie en vrienden.
Gelegen aan NW 13th Street, is het restaurant gemakkelijk bereikbaar voor bezoekers die de omgeving verkennen of een informele maaltijd zoeken. Het biedt zitplaatsen binnen met zichtbare bakstenen muren en houten tafels, plus zitplaatsen op het buitenterras waar gasten kunnen ontspannen.
De banaanpudding met vanillewafels is een zelfgemaakt dessert dat bezoekers verrassend bevredigend vinden als afsluiting van de maaltijd. Veel gasten keren specifiek terug voor dit gerecht omdat het echt zelfgemaakt en troostend smaakt in plaats van massaproductie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
