ㅤㅤBarracuda, Mediterraans restaurant in Grau i Platja, Spanje
Barracuda is een visrestaurant in Grau i Platja, de havenwijk vlakbij Valencia in Spanje, dat verse vis en zeevruchten serveert uit de omringende kustwateren. De kaart volgt de traditionele mediterrane keuken en verandert naargelang de dagelijkse aanvoer vanuit de zee.
Grau i Platja diende eeuwenlang als de voornaamste zeehaven van Valencia en de vissende gemeenschap speelde een centrale rol in de bevoorrading van de stad. In de loop van de 20e eeuw begonnen kleine restaurants zich langs de havenkade te vestigen om verse vis rechtstreeks aan bewoners en bezoekers te serveren.
De naam Barracuda verwijst naar een grote roofvis die voorkomt in warme kustwateren, wat goed past bij de ligging van het restaurant aan de haven van Grau i Platja. Rijstgerechten bereid met de vangst van de dag en gegrilde hele vis zijn de keuzes die zowel lokale bezoekers als toeristen het vaakst bestellen.
Het restaurant bevindt zich direct aan de havenkant in Grau i Platja en is gemakkelijk te vinden als je langs de kade loopt. Reserveren is aan te raden, zeker als je een tafel wilt op het buitenterras dat uitkijkt op het water.
De barracuda, die het restaurant zijn naam geeft, zwemt werkelijk in de wateren voor de kust van Valencia en wordt af en toe gevangen door lokale vissers. Op sommige dagen verschijnt hij op het dagmenu, waardoor de naam een directe band heeft met wat er uiteindelijk op het bord belandt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
