Le Shanghai, Japans restaurant in de wijk Ville Active, Nimes, Frankrijk
Le Shanghai was een Japans restaurant in Nimes gelegen in de commerciele zone Ville Active. Het etablissement bevond zich tussen kantoorgebouwen en detailhandelszaken.
Het restaurant opereerde tot april 2024, toen lokale autoriteiten een inspectie van voedingsbedrijven uitvoerden. Na deze inspectie werd het etablissement gesloten.
De etablissement vertegenwoordigde de integratie van Aziatische culinaire tradities in het gastronomische landschap van Zuid-Frankrijk.
Het restaurant lag in een drukke commerciele zone met parkeergelegenheid in de buurt. Bezoekers moeten weten dat het etablissement niet meer beschikbaar is voor bezoeken.
De prefectuur identificeerde meerdere overtredingen, waaronder onvoldoende schoonmaakprotocollen en gebrekkige traceerbaarheidssystemen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
