Les Alizés, Crêperie en barbecuerestaurant in Paimpol, Frankrijk.
Les Alizés is een restaurant in Paimpol dat crêpes en gegrilde gerechten aanbiedt in twee eetruimtes. Een schaduwrijke buitenruimte en een binnenruimte bieden elk plaats voor ongeveer 50 gasten.
Emmanuel en Elodie Coliadis openden dit restaurant na jaren werk in restaurants door heel Europa, waaronder in Londen, Griekenland en zuid-Frankrijk. Hun gevarieerde ervaring vorm de aanpak van het restaurant.
De keuken put uit de Bretonse traditie van boekweitcrêpes gemaakt met regionaal meel, gecombineerd met Griekse smaken die de achtergrond van de chef weerspiegelen. Deze mix toont hoe lokale en mediterrane smaken samen op het bord komen.
Het restaurant ontvangt gasten van dinsdag tot zondag, met lunch van 12:00 tot 14:00 uur en diner van 19:00 tot 21:00 uur. Het is handig om van tevoren te controleren of reserveringen mogelijk zijn op drukke momenten.
Vers zeebanket komt rechtstreeks van Paimools historische havenmarkt, die dagelijks de keuken bevoorraadt. Specialiteiten zoals gerookt worst van Molène, een lokaal product met diepe wortels, staan ook prominent op het menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
