Urbanspace Vanderbilt, Foodcourt aan Park Avenue en East 45th Street, New York, Verenigde Staten.
Urbanspace Vanderbilt is een food court met ongeveer 20 verkopers in een binnenruimte dicht bij Grand Central Terminal, waar diverse keukens de hele dag worden geserveerd. De stands zijn rond een betonnenvloer gerangschikt die open voedselbereiding voor klanten mogelijk maakt.
De ruimte ontstond uit een initiatief om traditionele eetgebieden om te vormen tot moderne voedselbestemmingen, gelegen in het Helmsley Building-complex. Deze omvorming maakte deel uit van een bredere inspanning om verwaarloosde stedelijke ruimten in actieve eetgebieden om te vormen.
De ruimte weerspiegelt de diverse voedselcultuur van Manhattan, met verkopers die gerechten uit Griekenland, Japan, India, China en Mexico aanbieden. Je kunt zien hoe deze verschillende culinaire tradities naast elkaar in dezelfde omgeving bestaan.
Je kunt via meerdere ingangen langs Park Avenue naar binnen, en digitale bestelystemen helpen wachttijden tijdens drukke perioden te verkorten. De inrichting werkt goed voor snelle maaltijden tussen andere activiteiten in de buurt van Grand Central.
Veel chefs bereiden gerechten direct voor je klaar, wat snelle service combineert met directe interactie en een interactieve eeservaring creëert. Deze open bereiding onderscheidt het van verborgen keukens in typische restaurants.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
