El Pinós, Familierestaurant in Centelles, Spanje
El Pinós is een restaurant in Centelles dat regionale ingrediënten en seizoensgroenten omzet in zorgvuldig bereide traditionele gerechten. De keuken biedt dagelijkse lunchmenu's evenals à la carte keuzes voor zowel lunch- als dinerservice.
Het gebouw begon als L'Hostal de'n Pinós tijdens het postkoetsiersaperk en diende reizigers die door Catalonië reisden. Deze lange geschiedenis als halteplaats bepaalde het belang ervan in de regio voor veel decennia.
De keuken viert Catalaanse kooktraditaties door lokale specialiteiten klaar te maken die het landbouwarfgoed en de plattelandsvoedingsgewoonten van de regio weerspiegelen.
Het restaurant is maandag tot en met donderdag open voor lunch met vaste menu's op die momenten. Voor flexibeler eten kunnen bezoekers op andere dagen of momenten komen om van het à la carte aanbod te kiezen.
De recepten in de keuken stammen uit generaties van ervaring en verbinden gevestigde kookmethoden met verse producten van nabijgelegen boerderijen. Deze nauwe relatie met lokale producenten betekent dat elk gerecht een directe smaak van het omliggende landbouwland is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
