Les Jardins d'Épicure, Gastronomisch restaurant en hotel in Bray-et-Lû, Frankrijk.
Les Jardins d'Épicure is een gastronomisch restaurant en hotel in een landelijke setting met meerdere historische gebouwen en twintig individueel ontworpen kamers. Het terrein beslaat meerdere hectaren aangelegde gronden, waarbij enkele suites privé jacuzzis voor gasten bieden.
Het terrein werd in 1865 gesticht en omvat drie historische structuren: het Castel Napoléon III, Villa Florentine en voormalige stallen. Deze gebouwen weerspiegelen verschillende architecturale perioden die het erfgoed van de regio hebben bepaald.
De keuken viert regionale en seizoensgebonden ingrediënten door middel van inventieve bereidingen die in een verfijnd kader meerdere dagen per week worden geserveerd. Lokale culinaire tradities vormen de benadering, waardoor eigentijdse interpretaties ontstaan die klassieke Franse kooktechnieken eren.
Het terrein ligt aan de hoofdweg door een ruraal dorp en is gemakkelijk bereikbaar met de auto voor wie van de Parijse regio aankomt. Bezoekers moeten van tevoren plannen en reserveren voordat zij vertrekken, want het restaurant is slechts op bepaalde dagen geopend en vult snel.
Het terrein beschikt over een spa ter plaatse met sauna, hammam en persoonlijke massagebehandelingen, wat het onderscheidt van typische plattelandshotels. Gasten kunnen ook creatieve cocktails in de lounge bar genieten met uitzicht op de interieurs van de historische gebouwen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
