Out of China, Aziatisch restaurant in Eixample, Barcelona, Spanje.
Out of China is een Aziatisch restaurant in de wijk Eixample in Barcelona, gespecialiseerd in regionale Chinese keuken. De menukaart combineert bereidingstechnieken uit verschillende delen van China met mediterrane ingrediënten.
Het restaurant opende in 2002 en behoorde tot de eersten in Barcelona die regionale Chinese keuken aanboden buiten de destijds gangbare Kantonese standaarden. In de loop der jaren ontwikkelde de keuken zich verder met lokale Catalaanse producten.
De eetzaal is visueel geïnspireerd op Shanghai in de jaren 1940, met meubels en decoratieve details die aan dat tijdperk refereren. Wie goed rondkijkt, ontdekt verwijzingen naar een stad die in die vorm niet meer bestaat.
Het restaurant bevindt zich in de Carrer d'Aribau in Eixample, een lange rechte straat die gemakkelijk te voet te vinden is als je weet welk blok je moet hebben. Vooraf een tafel reserveren is verstandig, want op drukke avonden raakt het restaurant snel vol.
De menukaart bevat gerechten zoals eendenpasta met gegrilde foie en zoete-aardappelnoodles met pikante kimchisaus, een combinatie die je zelden in Chinese restaurants ziet. Deze mix van Oost-Aziatische en Europese ingrediënten loopt door de hele kaart, niet alleen in een of twee gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
