Don Luis Méxican Restaurant, Mexicaans restaurant in Stockton, Californië.
Don Luis is een Mexicaans restaurant in Stockton dat met verse ingrediënten van lokale boeren werkt en hoge kwaliteitsnormen handhaaft. De keuken combineert traditionele Mexicaanse recepten met Europese kooktechnieken in zijn gerechten.
Het restaurant werd opgericht in 1994 en veranderde in 2004 van eigenaar toen Chef Cuahtemoc Rivera het overnam van de oorspronkelijke families. Onder zijn leiding evolueert het etablissement met nieuwe culinaire richtingen.
Het restaurant eert Mexicaanse kooktradities terwijl het deze mengt met Europese technieken in zijn dagelijkse bereidingen. Deze mix is zichtbaar in hoe gerechten worden bereid en geserveerd.
Het restaurant is gevestigd op de CA-99 in Stockton en is dagelijks geopend, met verlengde uren op donderdag en vrijdag. Gasten kunnen ter plaatse eten of online bestellen voor levering.
De chef brengt ervaring van de Amalfi-kust en gebruikt Franse marinadeechnieken bij de bereiding van vleesgerechten. Deze ongebruikelijke combinatie komt voort uit training aan een gerenommeerde Franse kookschool.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
