Mike Linnig's, Visrestaurant aan de rivier in Louisville, Verenigde Staten
Mike Linnig's is een zeevruchtenrestaurant langs de Ohio River in Louisville met zit- en eetruimtes binnen en buiten. De keuken bereidt vis, garnalen, kikkerbillen en in de pan gebakken oesters.
Het restaurant opende in 1925 en blijft eigendom van de familie Linnig over meerdere generaties. Het bedrijf werkt al bijna een eeuw ononderbroken zonder van eigenaar te veranderen.
Het restaurant is diep geworteld in de culinaire tradities van Louisville en trekt vooral families tijdens de Vasten voor de vrijdagse zeevruchtenmaaltijden.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag met verlengde uren tot 22 uur op vrijdagen en zaterdagen. Het sluit seizoensgebonden in de winter, dus het is raadzaam van tevoren de openingsdatums te controleren.
Het buiten eetgedeelte staat pal naast de overstromingsbescherming van de Ohio River, waardoor gasten maaltijden kunnen nuttigen op enkele stappen van het water. Deze locatie aan de rivier creëert een bijzondere manier om het eten en het landschap samen te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
