Wooden Heads, Italiaanse pizzeria in het centrum van Kingston, Canada
Wooden Heads is een Italiaanse pizzeria in het centrum van Kingston die pizzas bereidt in een stenen oven met houtvuur met behulp van lokale ingrediënten en mediterrane recepten. Het menu biedt een breed assortiment van verschillende pizzavarianten en gerechten.
Het restaurant werd in de vroege jaren 1990 opgericht en bevindt zich in een gebouw in de buurt van de Confederation Basin Marina in de waterkantzijde van Kingston. Deze locatie heeft de zaak sinds de opening bepaald.
Het restaurant brengt Italiaanse kooktradities samen met lokale ingrediënten, waardoor zowel klassieke als regionaal geïnspireerde pizzavarianten ontstaan die beide culinaire culturen weerspiegelen.
Reserveringen worden aanbevolen van tevoren, aangezien het restaurant een constante bezetting onderhoudt tijdens de dinertijd. De prijzen liggen in het middensegment en de ligging aan het water maakt het gemakkelijk bereikbaar.
De houtoven wordt opgewarmd tot meer dan 700 graden Fahrenheit (meer dan 370 graden Celsius) en produceert pizza's met karakteristieke zwarte randen die deze plek onderscheiden. Deze extreme hitte maakt snelle bakking mogelijk en geeft elk gerecht zijn karakteristieke smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
