Au Libanais, Libanees restaurant in Troyes, Frankrijk.
Au Libanais is een Libanees restaurant aan de Rue Pithou dat traditionele gerechten serveert met nadruk op verse ingrediënten en authentieke bereidingsmethoden. De ruimte beschikt over een eigentijds ontwerp en biedt lunch- en dinerservice voor individuele gasten en groepen.
Het restaurant opende in december 2021 en bracht Libanese gastronomie naar het middeleeuwse stadscentrum van Troyes. Sinds de oprichting ervan is het een gevestigd onderdeel van het lokale culinaire landschap geworden.
Het menu eert Libanese kooktraditties via een selectie van mezze, gegrilde vlees en huisgemaakte nagerechten volgens familie recepten. Gasten ontdekken hier smaakcombinaties en kooktechnieken die onderscheidend zijn in het lokale dineeraanbod.
Het restaurant is maandag tot donderdag geopend van 18:30 tot 23:00, met later sluiten op vrijdag en zaterdag tot 23:30. Het is verstandig om vroeg te komen tijdens drukke weekend-uren om lange wachttijden te vermijden.
Elk maaltijd begint met een gedetailleerde presentatie van ingrediënten en smaakprofielen vanuit de keuken. Gasten ontvangen aan het einde van hun bezoek een gratis snoepje als afsluitende aandacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
