Bulle, Gastronomisch restaurant bij de Basiliek van Fourvière in Lyon, Frankrijk
Bulle is een gastronomisch restaurant aan de Place de Fourvière, dat Franse keuken serveert in een elegante eetkamer met parkettvloeren en kristallen lichtarmaturen. De keuken concentreert zich op seizoensbereidingen gemaakt met ingrediënten uit de regio Lyon.
Het gebouw dat momenteel het restaurant huisvest, werd oorspronkelijk in 1853 als jezuïetenseminarie gebouwd en staat op fundamenten met gallo-Romeinse resten. Deze gelaagde geschiedenis is nog steeds duidelijk zichtbaar in de structuur en architecturale vormgeving van de ruimte.
Chef-kok Guy Lassausaie, erkend als Meilleur Ouvrier de France, leidt het culinaire team bij het creëren van verfijnde seizoensgerechten.
Het restaurant is dagelijks geopend en gemakkelijk bereikbaar vanaf het plein voor de basiliek, met handige aankomstopties voor gasten. De locatie biedt verschillende eetvoorkeuren en een reeks menu-opties die beschikbaar zijn gedurende het service uur.
Gasten betreden via een bargedeelte met een terras met uitzicht op Lyon voordat ze de hoofdeetkamer bereiken. Deze opstelling creëert een natuurlijke overgang die bij aankomst al het uitzicht op de stad biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
