Bennett's Calabash Seafood Buffet, Zeevruchten buffetrestaurant in North Myrtle Beach, Verenigde Staten.
Bennett's Calabash Seafood Buffet is een all-you-can-eat visrestaurant in North Myrtle Beach, South Carolina, bekend om zijn ruim aanbod van garnalen, krabpoten, sint-jakobsschelpen en visgerechten bereid in Calabash-stijl. Warme en koude gerechten worden tijdens de maaltijd voortdurend aangevuld in een grote eetzaal die voor veel gasten tegelijk is ingericht.
Het restaurant is voortgekomen uit de Calabash-kooktraditie, een stijl die zich ontwikkelde in een klein vissersdorp op de grens van Noord- en Zuid-Carolina. De techniek van licht paneren en frituren van verse zeevruchten verspreidde zich over de hele kuststreek en werd de basis voor veel visrestaurants in de regio.
De muren van de eetzaal zijn bekleed met handgemaakte scheepsmodellen, gebouwd door een lokale ambachtsman genaamd Jimmy Frost. Elk model reproduceert details van echte historische schepen, wat de ruimte een karakter geeft dat verder gaat dan een typisch visrestaurant.
Het restaurant ligt aan Highway 17 South en is gemakkelijk bereikbaar met de auto, met parkeergelegenheid ter plaatse. Buiten het hoogseizoen in de zomer is er doorgaans minder wachttijd en meer ruimte om comfortabel rond te bewegen.
Jimmy Frost, de ambachtsman achter de scheepsmodellen, was autodidact en bouwde elk model zonder blauwdrukken, puur op geheugen en observatie. Dat maakt de collectie des te persoonlijker, want elk detail weerspiegelt zijn eigen interpretatie van de schepen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
