El Osito, Mexicaans restaurant in Cuajimalpa, Mexico.
El Osito is een restaurant op twee verdiepingen in La Venta, Cuajimalpa, Mexico-Stad, de hele dag open voor traditionele Mexicaanse keuken. Het menu bevat regionale gerechten zoals paddenstoelsoep, carnitas, bouillongerechten en maïsbereidingen met diverse garnituren en vullingen.
Het restaurant werd opgericht met als doel traditionele recepten uit verschillende Mexicaanse regio's naar de lokale gemeenschap in La Venta te brengen. Het werd een van de eerste plekken in de wijk die bekend stond om huisgemaakte regionale keuken.
De naam El Osito, wat kleine beer betekent in het Spaans, geeft de plek een warme en informele sfeer die goed past bij het eten dat er wordt geserveerd. Gerechten zoals carnitas en bereidingen op basis van maïs zijn het soort alledaags eten dat veel Mexicaanse families altijd al thuis aten.
Het restaurant accepteert alleen contant geld, dus het is verstandig om genoeg geld mee te nemen voordat je aankomt. Er is parkeergelegenheid op het terrein, wat een bezoek per auto eenvoudig maakt.
Koffie wordt hier ter plekke gezet en geserveerd in traditionele klei kopjes, waardoor het een licht aardse smaak krijgt die je niet vindt in gewone keramische of glazen kopjes. Drinken uit klei is een oude gewoonte in delen van Mexico die in alledaagse restaurants bijna verdwenen is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
