Auberge du lyonnais, Frans restaurant bij de Thiou-sluis in Annecy, Frankrijk
De Auberge du Lyonnais ligt naast de historische sluis van het Thiou-kanaal in Annecy en verspreidt zich over twee niveaus. De terrassen bieden uitzicht op boten die door de sluis varen.
Dit etablissement begon als traditionele herberg en werd volledig gerenoveerd in 2021 onder nieuw beheer. De eigenaren hebben bouwkundige elementen van het originele gebouw behouden.
De keuken serveert Franse gerechten bereid met ingredienten van de plaatselijke markt. De smaken weerspiegelen wat hier traditioneel gegeten wordt.
De locatie ligt aan het water en is gemakkelijk te vinden wanneer je langs de kanaalroutes van Annecy loopt. De ruimte verwelkomt bezoekers tijdens openingstijden met zitplaatsen binnen en buiten.
Het interieur mengt moderne betonen oppervlakken met houten elementen uit de originele constructie. Deze combinatie creert een onverwacht gesprek tussen hedendaags ontwerp en het verleden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
