Soho basel, Mediterraans restaurant in Steinenvorstadt, Zwitserland
Soho Basel is een mediterraan restaurant verspreid over drie verdiepingen met in totaal 550 vierkante meter, inclusief een buitengedeelte en meerdere eetruimtes in een voetgangerszonegebied. De indeling verbindt deze niveaus door een doordacht ontwerp dat verschillende soorten eetgedeeltes en sociale ruimtes in de hele locatie mogelijk maakt.
Het establishment bracht mediterrane keuken en cocktailcultuur naar het centrum van Basel, wat een traditioneel gebouw transformeerde in een modern culinair gebied. Deze verandering bepaalde opnieuw hoe de stad eten en drinken benadert en creëerde een verzamelplaats voor lokale bewoners en reizigers.
Het restaurant combineert Zwitserse vakmanschap met mediterrane keuken en serveer tapas samen met hapjes en een groot assortiment sterkedrank en cocktails. De open keuken en verschillende eetruimtes creëren een omgeving waar gasten rechtstreeks de smaken en energie van de plek ervaren.
De locatie bevindt zich in een voetgangerszonegebied en is dus gemakkelijk te bereiken per voet, met goede buitenruimtes om te ontspannen. Bezoekers moeten weten dat alleen kaartbetalingen worden geaccepteerd en moeten rekening houden met wisselende openingstijden afhankelijk van de dag.
De mixologists maken signature cocktails zoals de Blackberry Manhattan met bourbon, vermouth, zelfgemaakt braambesstroop en angostura bitter. Deze ambachtelijke benadering van dranken laat zich zien in elk glas en onderscheidt de plek van andere bars in de stad.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
