Schinderhannes, Duits restaurant in Rothenstadt, Weiden in der Oberpfalz, Duitsland
Schinderhannes is een Duits restaurant in de wijk Rothenstadt van Weiden in der Oberpfalz, dat traditionele Beierse keuken serveert met een sterke focus op vleesgerechten. De menukaart draait om royale porties schnitzel en andere regionale specialiteiten.
Het restaurant opende in 1982 en ontleende zijn naam aan Johannes Bückler, een bandiet uit het Rijnland die begin 19e eeuw werd terechtgesteld. Zijn verhaal verspreidde zich via volksverhalen en latere bewerkingen die zijn naam in heel Duitsland levend hielden.
Het restaurant is vernoemd naar Johannes Bückler, een beruchte bandiet uit het Rijnland die een volksheld werd. Muurschilderingen in de eetkamer vertellen scènes uit zijn leven en houden gasten gezelschap tijdens het eten.
Het restaurant opent op doordeweekse dagen in de late middag en in het weekend al halverwege de ochtend, waardoor het weekend een goede keuze is als je er wil lunchen. De ingang en de zaal zijn toegankelijk voor rolstoelgebruikers, zonder drempels voor gasten met beperkte mobiliteit.
De bijnaam Schinderhannes verwees oorspronkelijk naar het beroep van de vilder, iemand die dode dieren verwerkte, wat in die tijd als een oneervol vak gold. De keuze voor die naam was een bewuste verwijzing naar hoe de bandiet dat stigma omzette in een legende.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
