El Camello Jr, Visrestaurant in Tulum, Mexico.
El Camello Jr is een visrestaurant in Tulum dat verse vis- en zeevruchtengerechten serveert, van ceviche tot gebakken vis en kokosgarnalenin royale porties. De keuken is eenvoudig en werkt met verse ingrediënten van de kust.
Het restaurant begon als een kleine lokale zaak en groeide in de loop der jaren uit tot een vaste bestemming voor traditionele Mexicaanse zeevruchten in de omgeving van Tulum. De 'Jr' in de naam suggereert dat de zaak voortkwam uit een oudere familieonderneming.
De naam 'El Camello Jr' wijst op een familiegeschiedenis die van generatie op generatie is doorgegeven. Gerechten als ceviche en kokosgarnalen weerspiegelen wat vissersgemeen schappen aan deze kust al tientallen jaren eten.
Het restaurant ligt aan de Avenida Tulum, op loopafstand van het stadscentrum, en is gemakkelijk te vinden. Er wordt alleen contant betaald, dus het is handig om vooraf een geldautomaat te bezoeken.
Voor de maaltijd brengt het personeel gratis een bonendip met tortillachips naar de tafel, een kleine gebaar dat in veel traditionele Mexicaanse restaurants gebruikelijk is. Dit voorgerecht geeft een eerste indruk van de eenvoudige, eerlijke keuken die de rest van de maaltijd kenmerkt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
