L’Écurie, Regionaal restaurant in Riquewihr, Frankrijk.
L'Écurie is een restaurant in een middeleeuws gebouw aan de Rue du General de Gaulle in Riquewihr dat traditionele gerechten met lokale ingrediënten serveert. De eetruimte heeft stenen muren en een binnenplaats omgeven door vakwerkarchitectuur typisch voor de regio.
Het gebouw dateert uit de middeleeuwen toen Riquewihr een versterkte stad aan de Elzasser Wijnroute was, gevormd door de wijnhandel. De stad en haar structuren zijn door de eeuwen heen behouden gebleven en dit gebouw werd later omgebouwd tot restaurant.
Het menu toont de karakteristieke smaken van de Elzas met gerechten zoals zuurkool en lokale vleeswaren die laten zien hoe de streek zijn culinaire tradities heeft behouden.
Het restaurant is geopend van woensdag tot zondag en reserveringen worden aanbevolen om zeker te zijn van een tafel bij aankomst. Het is verstandig om van tevoren te bellen, vooral als je in het weekend wilt eten of met een grotere groep komt.
Het restaurant heeft een privébinnenplaats die veel bezoekers niet zien vanuit de straat, waardoor het verborgen en bijzonder aanvoelt. Dit afgelegen eetgedeelte biedt een rustiger alternatief dan eten op straatniveau en laat zien hoe middeleeuwse gebouwen in de stad binnenin zijn ingedeeld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
