Budvarka, Tsjechisch restaurant in de wijk Dejvice, Praag, Tsjechische Republiek.
Budvarka is een Tsjechisch restaurant in het district Dejvice dat zich specialiseert in traditionele keuken en combineert houten meubilair met decoratieve elementen overal. Het interieur volgt het designconcept van de Budějovický Budvar brouwerij, wat een samenhangende uitstraling in de eetkamer creëert.
Na de Tweede Wereldoorlog in 1945 werd het gebouw omgevormd tot schoolkantine en diende dit doel jarenlang. In de jaren 1990 keerde het terug naar de erfgenamen van de oorspronkelijke eigenaren en hernam het functioneren als restaurant.
De naam verwijst naar de Budweiser Budvar brouwerij, waarvan de invloed zichtbaar is in het interieurontwerp. Gasten zien traditionele Tsjechische handwerkselementen en ervaren een verbinding met de lokale brouwcultuur terwijl zij eten.
Het restaurant bevindt zich op Wuchterlova 22 in Praag 6, en is dagelijks geopend vanaf 11:00 in de ochtend. Engels en duitssprekend personeel is beschikbaar om bezoekers te helpen met het menu en het bestelproces.
Het huis serveert bier dat wordt gemaakt volgens een speciaal proces met gerstemout uit lokale bronnen en hop uit de regio. Dit drank rijpt gedurende enkele maanden in de kelders van het restaurant en wordt vers bij maaltijden geserveerd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
