Bambino's Urban Pizzeria, Italiaanse pizzeria in het centrum van Colorado Springs, Verenigde Staten.
Bambino's Urban Pizzeria is een Italiaanse pizzeria in het centrum die Napolitaanse pizzas maakt met meel gemaald in Italie en Fior Di Latte mozzarella. De ingredienten komen van lokale boeren uit Colorado, wat een regionaal karakter aan het eten geeft.
Het restaurant bracht snelgebakken pizza uit openhaard naar Colorado Springs door Italiaanse ambachtsmethoden met moderne stedelijke eetconcepten te mengen. Dit vertegenwoordigde een verschuiving in hoe de stad casual voedselservice benaderde.
Het restaurant maakt deel uit van het sociale leven van het centrum, waar gasten actief hun eigen pizzas samenstellen terwijl zij kijken hoe de koks werken in de open keuken. Deze directe betrokkenheid bij de voorbereiding van voedsel creert een persoonlijke verbinding tussen diner en maker.
Het restaurant is gemakkelijk te bereiken vanuit het centrum en beschikt over een open keuken waar je kunt zien hoe je pizza wordt bereid. De ruimte werkt zowel voor snelle maaltijden als voor meer ontspannen bezoeken, met zitplaatsen ter plaatse en mogelijkheid om mee te nemen.
Elke pizza wordt bereid in een speciale oven met huisgemaakte deeg dat in ongeveer 10 minuten bakt. De sauzen worden dagelijks vers ter plaatse gemaakt, wat de plek een ambachtelijk karakter geeft dat veel bezoekers niet verwachten van een casual plek in het centrum.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
